توضیحات

جهت دانلود فایل پی دی اف خلاصه کتاب، بر روی لینک زیر کلیک نمایید.

M36_Abstract

سخن مولف

شیمی از کاربردی ترین علوم تجربی است که بطور مستقیم در زندگی روزمره با آن روبرو هستیم بطوری که به جرأت می‌توان گفت کسی نیست که در منزل یا محیط کار با محصولات و کاربردهای شیمی در ارتباط نباشد. از آب و غذایی که می‌خوریم تا تمیز کردن و ضد عفونی کردن منزل و محیط کار و بسیاری تفریحات، همگی نیازمند علم شیمی هستند. آشنایی تا حد شناخت مواد شیمیایی که روزانه با آنها سر و کار داریم، کاربردهای آنها و کمک گرفتن از آنها در مشکلات مختلف، رفع مسمومیت با مواد شیمیایی یا مواردی مانند بازی‌ها و سرگرمی‌های با مواد شیمیایی نیاز است.

یکی از مهم‌ترین کاربردهای مواد شیمیایی در زندگی روزمره، استفاده از مواد ضدعفونی کننده است. استفاده از گندزداها از عوامل مهم پیشگیری از بیماری هاست. شوینده‌ها بیشترین حجم مواد شیمیایی که روزانه با آن سروکار داریم را تشکیل می‌دهند. لذا شناخت آنها خیلی مهم است شناختی که باعث می‌شود از حجم انبوه نام ها و تبلیغات گوناگون بهترین را انتخاب کنیم و فریب رنگ، شکل، بو و طعم ظاهری را نخوریم زیرا ساختمان اصلی اکثر شوینده ها یکی است وتفاوت آنها در ظواهر نام برده شده و نوع تبلیغات می باشد. بعنوان مثال تمام پودرهای ماشین لباسشویی پر بورات وجود دارد. اگر سازنده ای در تبلیغ خود بگویدکه پودر ما شامل پر بورات است معلوم است که.

سعی کنید مواد شیمیایی را از فروشگاه های مواد شیمیایی تهیه کنید و بسیاری از ضد غفونی کننده‌ها را خودتان بسازید. اگر مصرف موادی مثل آب ژاول، ساولن، آب اکسیژنه، الکل، بتادین، جوش شیرین، جوهر نمک و استون وآمونیاک و امثال آن در منزل شما زیاد است آنها را در مقادیر بیشتر و غلیظ از فروشگاهای مواد شیمیایی تهیه کرده و هنگام نیاز مقداری از آن را رقیق کنید. اینکار هزینه شما را نیز کاهش می‌دهد.

شیمی تقریباً همه ی جوانب زندگی ما را در بر می‌گیرد و شیمیدانان به طرح‌های پژوهشی متنوعی می‌پردازند. بسیاری از شیمیدانان دست اندرکار بیماری‌هایی مانند ایدز هستند که در حال حاضر غیر قابل علاج اند. آنان همچنین درگیر یافتن راه هایی برای بهبود کیفیت محیط هستند. در جستجوی راه هایی برای جلوگیری از صدمه زدن به لایه­ی اوزون هستند. روی شیمی آب دریا پژوهش می‌کنند شاید راه های آبی بسیاری را که طی سالها سوء استفاده و غلظت شدیداً آلوده شده اند تمیز کنیم. با همکاری نزدیک با کارکنان سازمان حفاظت محیط زیست درصدد یافتن روش هایی برای تمیز کردن زباله دان ها و محل های تخلیه زباله هستند که بطور نامناسب یا غیر قانونی باقی مانده اند.

در سطح ملی این تنها رشد اقتصادی نیست که باید مورد نظر قرار گیرد، بلکه چگونگی این رشد نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. می‌توان با حفظ قابلیتهای محیط‌زیست به حرکت توسعه اقتصادی شتاب داد. به این الگوی خاص از توسعه، توسعه پایدار گفته می‌شود. ابزارهای مختلفی جهت نیل به توسعه پایدار شناخته شده و تعریف شده‌اند. یکی از اساسی‌ترین اصول توسعه پایدار، پیشگیری از تولید یا ایجاد آلودگی، بجای مدیریت و تصفیه یا خنثی سازی آن می‌باشد. در این راستا گسترش علم شیمی، بخصوص استفاده از قابلیت های آن در راستای تولید مواد سازگارتر با محیط زیست از ابزارهای کارآمد و مفید جهت نیل به توسعه پایدار می‌باشد.

انقلابی سبز در علم شیمی در حال شکل‌گیری است که نه تنها پایداری محیط و سودبخشی را به ارمغان می‌آورد، بلکه از خطرات فاجعه­های صنعتی تا حد بسیار زیادی می­کاهد. تولید صنعتی اکثر محصولات بر اساس فعل و انفعّالات شیمیایی صورت می‌پذیرد. در دهة گذشته بعضی شیمیدانان نگرش جدید خود را متوجه تولید محصولات بدون استفاده از مواد سمّی و بدون ایجاد پسماندهای خطرناک و سمّی نموده‌اند. اولین اصل شیمی سبز، عدم ایجاد پسماندهای سمّی است تا بی ضرر کردن آنها پس از تولید.

هدف از نگارش یا بهتر بگوییم تدوین و گرداوری این کتاب، گذری کوتاه و کلّی بر کاربردهای دانش شیمی در زندگی امروزی است تا با آشنایی بیششتر با دانش شیمی، بتوانیم بهتر از دستاوردهای گسترده آن استفاده کنیم. بی تردید اثر حاضر، کمبودهایی دارد که آن را بر ما بخشوده و راهنما و روشنگر راه ما باشید.